segunda-feira, 2 de novembro de 2026

sanduichinho safado de ricota e tomatinhos

sempre que eu quero ver como fazer uma receita específica, eu vou até o panelinha, site de receitas da rita lobo. como de tempos em tempos fico obcecada com alguma comida, trago aqui o cumbuquinha, minha versão de receitas práticas (às vezes nem tanto) e gostosas (pelo menos pra mim).


cumbuquinha

sabe aquele momento em que você precisa de algo rápido pra comer, mas mesmo assim quer fazer uma coisa gostosa? se tiver esses ingredientes em casa, esse sanduichinho safado vai te alimentar e te deixar contente — afinal de contas, foi você quem fez!

tempo de preparo: vapt-vupt ✶ serve: 1 porção para 1 pessoa esfomeada

INGREDIENTES

  • 2 fatias de pão de forma integral (se tiver grãos, melhor ainda)
  • creme de ricota
  • tomatinhos cereja (ou qualquer tomate pequerrucho)
  • azeite
  • orégano
  • peito de peru

MODO DE PREPARO

  1. pegue suas fatias de pão de forma — eu uso um pão de forma integral com 12 grãos, porque acho que dá uma crocância gostosa, e o gosto mais forte do pão integral contribui pro equilíbrio do sabor — e passe o creme de ricota em toda a superfície de uma delas.
  2. corte seus tomatinhos da forma que te agradar mais (eu corto em rodelinhas) e coloque sobre o creme de ricota na fatia.
  3. derrame um fio de azeite sobre os tomatinhos, e adicione orégano sobre eles.
  4. cubra os tomatinhos com uma ou dias fatias de peito de peru, cubra com a fatia de pão de forma restante, e aproveite seu sanduíche!

domingo, 1 de novembro de 2026

dois pontos pra passar de ano

diarinho #17

no último fim de semana, viajei pra votar no segundo turno das eleições (a democracia venceu!), e aproveitei para passar a noite de sábado jogando jogos de tabuleiro com meus amigos que tem uma confeitaria na minha cidade natal. tava sonhando com um sanduíche que eles fazem desde a última vez que fui lá e não pedi o dito cujo (uma ciabatta que eles mesmos fazem, com queijo derretido, tomate seco artesanal, pesto, folhas verdes e uma adição especial que eu sempre peço: copa). eles fizeram minhas vontades (obrigada, amigos!), e eu, mordendo o sanduíche, comecei a reparar em uma coisa meio esquisita na boca.

parecia um fio de cabelo. digo, a sensação era a de um fio de cabelo, algo fino, agarrado no dente. comecei a criar várias teorias na minha cabeça:

  • podia ser um cabelo da aline, mas... eu nunca encontrei cabelo em nenhuma das comidas deles
  • podia ser um pedaço de plástico, mas... plástico daonde?
  • podia ser simplesmente um nervo da fatia de copa, mas... fino desse jeito?

nisso, fui matutando e tentando cutucar o negócio agarrado no meu dente com a língua, sem sucesso. no desespero — porque um negócio agarrado no dente é pra matar qualquer um de gastura —, abri a boca e comecei a tentar arrancar o que quer que fosse aquela coisa, com minhas duas amigas me encarando, incrédulas. depois de três tentativas, consegui puxar o fio, e senti um negócio se desenroscando do meu dente.

era um ponto. o ponto dos sisos, o ponto feito especialmente pra costurar minhas gengivas depois de extrair o siso, o ponto dos sisos.

esse ponto.

fiquei encarando aquele pedacinho de... nylon?, tão chocada quanto minhas amigas. aparentemente, os sisos não queriam que eu me esquecesse deles tão rápido.

✶ ✶ ✶

chegando em casa na segunda, depois de 8 horas de viagem que foram bem menos fúnebres do que eu imaginava que seriam (afinal: vencemos! por todo o brasil!), me preparei pra trabalhar. tomei meu café da manhã, comecei a fazer as tarefas, quando de repente sinto um negócio perto do céu da boca.

ah não, eu pensei. você também pensou, aí da sua casa, em solidariedade a mim (por favor?). não é possível. peguei um espelhinho de boca, fui pra frente do espelho da sala e fiz um contorcionismo espelhístico pra tentar enxergar a parte da boca onde tinha sentido o trem esquisito: lá estava ele, outro ponto que ficou escondido tanto de mim quanto da minha dentista. outro ponto!!!

mandei mensagem pra dentista, contando do primeiro ponto e perguntando quando podíamos arrancar esse. antes de ela me responder, pensei: e se eu for meio vida loka e tentar tirar eu mesma? peguei uma pinça fina, limpei, e fui tentar cutucar o ponto, morrendo de medo de furar a gengiva e inflamar tudo. e não é que foi só encostar e o danado desfez o nó, me deixando puxar a linha? mandei mensagem de novo pra dentista: consegui tirar eu mesma! e ela: kkkk às vezes acontece!

é aquela história: se eu ganhasse um centavo por cada vez que isso me aconteceu, eu teria dois centavos. o que não é muito, mas é estranho que tenha acontecido duas vezes.

✶ ✶ ✶

essa semana fez frio, e eu senti meu humor esfriar junto com o clima. não sei o que acontece comigo, mas eu sou tipo a halle berry em homens de preto 2, só que ao contrário: se chove, eu choro. se fica frio, eu murcho. agora, se faz sol, eu viro a rainha da cocada. deve ter alguma explicação médica pra isso, porque depressão sazonal em país tropical não dá pra ser desse jeito. alguma estabilidade eu tenho que ter nessa vida!!!

obviamente, também pode ter sido o fim do estado de alerta, passadas as eleições. só que, não sei vocês, eu sinto que não acabou; claro, o desespero de não eleger um nepo-fascista sim, mas ficou o desespero de que caralhos tá acontecendo pra gente correr o risco de um cara dessa laia na presidência DE NOVO?. comecei a ver vídeos explicando conceitos políticos, econômicos, peguei alguns livros que tenho encostados, minha namorada me disse: “é por isso que eu assisto vídeos desses caras de direita, de extrema-direita. porque eu queria entender como os caras pensam, os argumentos”. achei que, me isolando desse tipo de discurso, estivesse me protegendo; agora, já não acho mais. a gente tem que saber quem são essas pessoas, o que elas estão fazendo, falando. só que precisamos também saber quem são os nossos. precisamos ter lideranças firmes na esquerda, fazê-las conhecidas... com isso tudo, talvez não seja o fim do estado de alerta, e sim de um estado de alerta. agora, começa outro (democracia 2: o inimigo agora é outro).

fora isso, tenho me preocupado com uma coisa aqui, uma coisa ali, trabalho, tretas de condomínio, vida... só sei que pelo menos fiquei feliz hoje, porque fez sol e eu encontrei a let depois de um tempão. :^)

✶ ✶ ✶

tentei entrar em um clube do livro no qual os participantes fazem uma colagem baseada no que sentiram ao ler o livro e levam nos encontros pós-leitura. achei chique, adoro colagens, mas a lista de participantes pro próximo encontro esgotou em dez minutos, e eu sequer abri o whatsapp nesse meio-tempo. 🤡 agora, achei outro clube do livro, e eu e minha amiga luds estamos combinando de ler o livro desse clube e fazer uma colagem, só porque sim. resolvemos ser doidinhas e disruptivas. e eu tenho revistas e papéis demais pra fazer colagens, preciso movimentar os itens de papelaria.

✶ ✶ ✶

finalmente completei 101 itens na minha lista de 101 coisas em 1001 dias! a primeira lista foi um sucesso, a última, um desastre; resolvi que preciso de objetivos pra minha vida não virar um caos total, e taí, vou usar essa lista pra isso. meu novo modus operandi tem sido “fazer coisinhas pra não enlouquecer completamente”, e é nisso que eu vou focar. inclusive, já vou fazer limpeza nos dentes e riscar um item essa semana, ó que beleza. como eu sempre digo por aí: faça listas, gostoso demais!!!

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